AYAM MERAH
Bahan:
-1 ekor ayam muda
-1sdk makan angkak
(beras ketan yg diberi warna merah)
-1 ruas jari jahe
-1ikat sayur sawi asin
-garam secukupnya
-gula secukupnya
Cara membuatnya:
-ayam dicuci bersih dan
dipotong kecil
-jahe dikeprak
-sawi asin dicuci kemudian
diiris
-tumis angkak dengan
sedikit minyak (sebentar saja)
-masukan ayam aduk sebentar sebelum dituangi air dan
sedilit garam
-masukan gula sebagai
penyimbang
-rebus sampai empuk
-setelah empuk masukan
sawi asin dan biarkan mendidih sebentar dan hidangkan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar